Romarin & huile d'olive

Tomates confites, stracciatella, huile d'olive & basilic

Burrata fondante, tomates anciennes, pesto basilic, huile d'olive vierge & fleur de sel.

Aubergine confite, sauce tomate maison, mozzarella gratinée, basilic frais.

Fines tranches de bœuf marinées, roquette fraîche, citron, Grana Padano & huile d'olive.

Sélection de charcuteries italiennes premium (mortadelle pistachée, jambon cru italien, guanciale, Prosciutto Cotto), pickles maison & focaccia tiède.

Huile de truffe & Grana Padano

Courgettes marinées, Ricotta fraîche, amandes torréfiées, roquette, citron & huile d'olive.

Tomates anciennes, burrata crémeuse, câpres, basilic frais, mesclun, huile d'olive vierge & fleur de sel.

Cœur de romaine, poulet rôti, croûtons focaccia, Grana Padano, sauce Caesar maison.

Pesto rosso, pignons, Grana Padano, huile d'olive vierge.

Bœuf mijoté 3 heures, sauce tomate maison, béchamel légère, mozzarella gratinée.

Fusillis multicolores, guanciale croustillant, jaune d'œuf, Grana Padano, poivre noir.

Fruits de mer, ail, persil, vin blanc, huile d'olive & dés de tomate.

Escalope de veau, jambon cru italien, sauge fraîche, jus réduit & ratatouille. Un aller simple pour Rome: fondant, parfumé, irrésistiblement italien.

Jarret de veau mijoté longuement, gremolata maison, sauce tomate légère & linguines. La tradition milanaise mijotée avec amour, comme un dimanche en famille.

Bœuf haché, câpres, tomates confites, pesto, jaune d'œuf, Grana Padano. Servi avec frites et mesclun. La fraîcheur brute de l'Italie, relevée avec caractère et simplicité.

Calamars fondants mijotés dans une sauce tomate parfumée au basilic, linguines, citron frais. Comme sur un port de Sicile ensoleillé.

Base tomate parfumée, Fior di latte crémeuse, basilic frais, huile d'olive.

Base tomate, Burrata en sortie de four, ratatouille, olives, pesto basilic & tomates confites.

Base tomate, jambon cru italien, champignons frais, Mozzarella & Grana Padano.

Base blanche Ricotta-citron, mortadelle pistachée, Fior di latte, éclats de pistaches & roquette.

Base crème de truffe, ricotta légère, Prosciutto Cotto, roquette & Grana Padano.

Base sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto, artichaut, olive & basilic frais.

Base ricotta citronnée, Mozzarella Fior di Latte, saumon fumé, citron & roquette.

Base sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, chèvre, Gorgonzola, Grana Padano & basilic frais.

Au choix: Gorgonzola, chèvre ou ricotta.

Au choix: Gorgonzola, chèvre ou ricotta.

Sélection de trois fromages italiens: Gorgonzola, chèvre, ricotta. Servis avec mesclun, confiture de figues & focaccia tiède.

Mascarpone légère, biscuit imbibé de café intense.

Création maison.

Vanille douce, coulis fruits rouges.

Glace vanille artisanale noyée devant vous dans un espresso Lavazza.

Pâte fine, Nutella, bananes fraîches, éclats de noisette

Glace vanille italienne, griottes Amarena au sirop, nappage Amarena, légère chantilly et éclats d'amandes croquantes.

Glaces vanille et fraise, fraises fraîches légèrement citronnées, coulis de fraise maison, chantilly et feuilles de menthe fraîche.

Glaces chocolat et noisette du Piémont, généreuse sauce chocolat chaud et amandes éffilées croquantes.

Glace vanille, quartiers de pêches jaunes fraîches, coulis de pêche, amaretti émiettés et touche d'Amaretto.

2 boules au choix vanille, chocolat, pistache, nocciolata, stracciatella, fraise

Généreuse en Nutella, éclats de noisette

Du nutella, des rondelles de banane fraîche

Crème citronnée, zestes de citron frais, sucre glace

Du Nutella et des fruits rouges de saison et coulis artisanal